En colaboración con IPA Filipinas y Straw Innovations Ltd., los investigadores están realizando una evaluación piloto aleatoria para medir si una tecnología de cosecha de arroz que elimina la paja de arroz directamente de los campos reduce la quema de paja y la pérdida de granos y mejora los rendimientos.

Filipinas es el octavo mayor productor de arroz del mundo y la industria del arroz es el sustento de más de dos millones de hogares del país.¹ Sin embargo, un desafío importante del cultivo del arroz es el manejo de la paja después de la cosecha. La paja generalmente se quema en el campo, lo que emite gases de efecto invernadero y causa problemas de salud graves, como asma y neumonía.² Además, una tecnología de cosecha deficiente puede provocar la pérdida de hasta un 20 por ciento del arroz.³ Para eliminar la quema de paja, sus impactos ambientales asociados y reducir la pérdida de cosechas, Straw Innovations Ltd., un proveedor de un nuevo servicio de cosecha de arroz, desarrolló una tecnología de cosecha que elimina la paja de arroz directamente de los campos. 

En colaboración con IPA Philippines y Straw Innovations, los investigadores están llevando a cabo una evaluación piloto aleatoria para medir la disposición de los agricultores a adoptar la nueva tecnología de cosecha de arroz y su impacto en el rendimiento de los agricultores, las pérdidas de grano y la gestión de la paja de arroz. Para la cosecha de la temporada de lluvias de 2023, los productores de arroz fueron asignados aleatoriamente para recibir una oferta con descuento de los servicios de Straw Innovations o continuar con su servicio de cosecha existente y servir como grupo de comparación. 

Durante la temporada seca de 2024, los investigadores realizaron un ejercicio de disposición a pagar (DAP) con un grupo de agricultores seleccionados al azar, y Straw Innovations les ofreció servicios de cosecha de arroz con descuento en consecuencia. También se encuestó a los productores de arroz para recopilar detalles de la cosecha tanto para la temporada húmeda de 2023 como para la temporada seca de 2024. Además, los investigadores se acercaron a un subconjunto de agricultores en estas temporadas para recopilar mediciones reales de campo sobre pérdidas de granos de arroz, contenido de humedad, rendimiento del arroz y seguimiento por GPS de los campos de arroz en el momento de la cosecha. 

Los resultados estarán disponibles más adelante en 2024.

Fuentes

^1. Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Económica, “El sector del arroz de un vistazo”, https://www.ers.usda.gov/topics/crops/rice/rice-sector-at-a-glance/;

Departamento de Agricultura de Filipinas, Instituto Filipino de Investigación sobre el Arroz, “The Rice Data Analytics Dashboard”, www.philrice.gov.ph/ricelytics/profilemain. Consultado el 27 de septiembre de 2024. 

^2. AMK, El Safty. "Impacto ambiental y sanitario de la quema a cielo abierto de paja de arroz". Revista egipcia de medicina del trabajo 44, núm. 3 (2020): 679-708.

^3. Julien Claes, Djavan De Clercq, Nicolas Denis, David Fiocco y Joshua Katz, “Cómo reducir las pérdidas de cultivos poscosecha en la cadena de suministro agrícola”, McKinsey & Company, 18 de noviembre de 2021, https://www.mckinsey.com/industries/agriculture/our-insights/how-to-reduce-postharvest-crop-losses-in-the-agricultural-supply-chain

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