Investigadores

Guillermo maestros

Resumen

Este proyecto utiliza nuevos índices de precios para realizar un seguimiento casi en tiempo real de los precios minoristas por grupo de alimentos y composición de nutrientes, midiendo los cambios mensuales en el costo y la asequibilidad de las dietas nutritivas en varios países. Utilizamos herramientas de software y datos desarrollados a partir de un proyecto financiado por UKAid y la Fundación Bill y Melinda Gates titulado Cambio del acceso a dietas nutritivas en África y el sur de Asia (CANDASA): https://sites.tufts.edu/candasa. Los nuevos objetivos del proyecto CANDASA relacionados con COVID-19 son: (1) Obtener actualizaciones mensuales de los precios de los alimentos a nivel de artículo de tantos países como sea posible; (2) Relacionar elementos con la composición de nutrientes y el grupo de alimentos para calcular los costos de la dieta; (3) Calcular mensualmente los índices del costo de la dieta por grupo de alimentos y la adecuación de nutrientes para cada ubicación; (4) Identificar picos de precios que señalen fallas en la cadena de suministro y caídas de precios que señalen pérdida de ingresos y demanda efectiva, como anomalías relativas a la superficie espacio-temporal de precios observada en años anteriores; (5) Relacionar las anomalías de los precios de los alimentos con el momento, la ubicación y la gravedad de los brotes de COVID, para identificar las condiciones que hacen que los precios minoristas de los alimentos sean más o menos resistentes a las interrupciones relacionadas con el COVID.

Resultados de interés del proyecto

Índices de precios por grupo de alimentos para rastrear el costo y la asequibilidad de las dietas nutritivas a lo largo del tiempo y el espacio; identificar anomalías temporales y espaciales como indicadores casi en tiempo real de interrupción del suministro, pérdida de ingresos u otros shocks

Colaboradores

IFPRI, Banco Mundial, Programa Mundial de Alimentos

Objetivos de impacto

Modo de recopilación de datos del proyecto

Enlace a datos públicos

https://sites.tufts.edu/candasa

Organización implementadora

Universidad Tufts

Estado de resultados

Aún no hay resultados