Dorothy es una nutricionista apasionada que trabaja para el Ministerio de Salud de Zambia. Coordina y monitorea programas de nutrición, y actualmente es responsable del Programa de Promoción y Monitoreo del Crecimiento (GMP) y el Programa de Alimentación del Lactante y del Niño Pequeño (IYCF), entre otros. Dorothy también es una investigadora que evalúa el impacto de las tablas de crecimiento y los suplementos nutricionales en el hogar sobre el retraso del crecimiento infantil en Zambia. Ella juega un papel clave como persona de enlace, que conecta y representa efectivamente al Ministerio de Salud en el proyecto. Dorothy tiene una licenciatura en Estudios de Desarrollo de la Universidad de Zambia, una Maestría en Salud Pública de la Universidad de Leeds Buckett en el Reino Unido y varios certificados en Nutrición.