La investigación de Matthieu se centra en explorar las condiciones propicias para el desarrollo económico, como la calidad de las instituciones (poder judicial), la infraestructura (electricidad) y los mercados (crédito, seguros, mano de obra). Está particularmente interesado en los empresarios a pequeña escala en los países menos desarrollados. Matthieu utiliza rigurosas técnicas microeconométricas sobre datos secundarios o datos recopilados por su equipo de investigación en el campo.