Rachel Levenson (Asociada principal del proyecto, IPA Zambia) presentó la Restricciones alimentarias estudiar como parte de un Tour de aprendizaje de Cargill. El estudio examinó el impacto de los préstamos para alimentos o en efectivo durante las temporadas de escasez en los pequeños agricultores de Zambia y encontró que hubo una alta aceptación de los préstamos y que las aldeas donde se ofrecieron préstamos experimentaron un aumento en el consumo de alimentos, una disminución en el número de hogares que se dedicaban a trabajos ocasionales, y un aumento de los salarios para aquellos que sí lo hacían. La audiencia incluyó a 25 participantes de ONG, gobiernos y el sector privado que participaban en una gira organizada por Cargill por Zambia para aprender sobre los sistemas alimentarios de África.